Bier en andere alcoholische dranken

Glenfiddich is in ieder geval wel een prima in- of overstapper.

Good to hear. Insignificance en kos, wat zijn jullie favorieten?

. hm.. nou ja, ik zie het door de vingers. .

Wat betreft voorkeuren, ik mag van mezelf geen flessen meer boven de 50/60 euro kopen dus dan kom je uit bij goede Balvenies, Glenlivets etc.

Vind Speyside malts sowieso wel prettig als het om niet te dure gaat.

Ik heb niets met zoetere malts als Dhalwinnie, Oban enz.

En verder is het leuk om bij de betere slijter een beetje te kijken wat ze in de aanbieding hebben en even laten informeren, kom je bijna altijd met wat leuks thuis tegen een goede prijs/kwaliteit verhouding.

Zo ook laatst een Suntory van Yamazaki uit Japan (lost in Translation anyone ) http://en.wikipedia.org/wiki/File:Yamazake_single_malt.jpg

Vond hem zelf ook wat te zoetig, maar anderen vonden hem juist weer erg lekker.

En dat is zeker waar.

For relaxing times, make it Suntory Time.

Voor mij smoky Islays. Laphroaig, Ardbeg, Caol Ila, Bowmore. Smaakbommen. Maar qua kennismaking kan je beter beginnen met single malts uit andere regionen. Keuze genoeg. Ik kreeg de afgelopen feestdagen een 10Y Glenmorangie in handen. Frisse whisky met, als ik me niet vergis, een aardige prijs-kwaliteit verhouding. Maar goed, het is natuurlijk erg persoonlijk. Veel proberen is het beste advies.

Ja, de meeste whisky drinkers zweren bij die smokey malts, maar ik vind ze soms een beetje te. Drinkt niet echt lekker weg en ik heb liever iets zachters.

Kan ik me wel wat bij voorstellen, ja. Ik heb niet voor niks wat afwisseling in de kast staan. Bepaalde Amerikanen vind ik op z'n tijd eerlijk gezegd ook niet verkeerd.

Veel namen had ik al genoteerd maar toch weer wat fijne toevoegingen heren.

Uiteraard. Vraag aan 20 mensen wat hun favoriet is en de kans is groot dat je 20 verschillende antwoorden krijgt. De zoektocht naar je ultimate whisky's maken deze hobby/interesse ook zo intrigerend.

Sorry Gilles, maar de wiskey is een beetje mislukt

Het is uiteindelijk: bacardi, witte porto & appel jenever geworden

Nog even bekomen en ik zal die wiskey die je zei eens drinken

Bier laat men best aan de Belgen over. Duvel, Jupiler, Cristal, Tempelier, ... allemaal topbiertjes!

Jupiler is flutbier van inbev. Voor geen geld ter wereld drink ik inbev.

Als we het over Vlaamse topbieren hebben, beginnen we inderdaad bij Duvel.

Gisteren werd de manager van Duvel trouwens gekozen tot manager van het jaar.

Een persoonlijke favoriet: Affligem Blond

En kwa Waalse bieren:

Het staat hoog in mijn verlanglijstje om eens een soort van abdij-tocht te doen. Op een (verlengd) weekend zoveel mogelijk abdijen en brouwerij aan doen en bierproeven.

Tof . Niemand trouwens die Tournée Générale gevolgd heeft op Canvas? Zeer interessant programma voor bierliefhebbers. Nieuwe reeks vanaf 19 januari.

Hun speciaal gebrouwen 'canvasbier' was ook erg lekker.

Met enige regelmaat in Versailles te vinden? Heerlijk om daar alleen al rond te lopen en te kijken.

Yup, ik ken de eigenaar dus er valt nog wel eens wat te proeven. .

Is een site als www.biermeter.nl geen goed idee? vol stemmen, recensies en discussies over wereldwijde biermerken.

Altijd al gevolgd. Met Jean Blaute en Ray Cokes is het leuk kijken. Leerzame en goeie tv.

Erkend Belgisch Abdijbier (Bière Belge d'Abbaye Reconnue) is een keurmerk dat sinds 1999 door de Unie van Belgische Brouwerijen aan bepaalde abdijbieren wordt toegekend. Het bijbehorende logo bestaat uit een gestileerd kelkglas met bruin bier tegen de achtergrond van een gotisch spitsboograam.

Het logo mag alleen worden gevoerd als aan enkele voorwaarden wordt voldaan.

Voor abdijbieren die al voor 1999 bestonden:

- De brouwer is lid van de Unie van Belgische Brouwerijen.

- Er is een band met een bestaande of voormalige abdij.

- De brouwerij betaalt royalty's voor liefdadige of culturele doeleinden aan de abdij of aan een stichting die aan de voormalige abdij verbonden is.

- De abdij of stichting heeft het recht controle op de reclame en commercialisering uit te oefenen.

Voor abdijbieren die sinds 1999 op de markt zijn gekomen:

-De brouwer is lid van de Unie van Belgische Brouwerijen.

-Het bier wordt gebrouwen en gecommercialiseerd door een bestaande niet-trappistenabdij, in de abdij zelf of in licentie bij een lekenbrouwerij, of door een lekenbrouwerij, die voor het gebruik van de abdijnaam een contract met de abdij sluit.

-De brouwerij betaalt royalty's voor liefdadige doeleinden aan de abdij.

Het bier heeft een historische verankering, dat wil zeggen in de abdij is in het verleden bier gebrouwen.

-De abdij heeft het recht controle op de reclame en commercialisering uit te oefenen.

Erkende Waalse Abdijbieren: Floreffe, Leffe, Maredsous, Ramée,Saint-Feuillien, en Val-Dieu.

Erkende Vlaamse Abdijbieren: Affligem, Ename, Grimbergen, Ter Dolen, Tongerlo en Herkenrode Tripel.

Maar let op: er zijn ook nog de zogenaamde 'trappistenbieren. Een trappist is een abdijbier, maar niet elk abdijbier is een trappist

Volgens de regels van de Internationale Vereniging Trappist (IVT) zijn de voorwaarden om de naam "trappist" te mogen dragen de volgende:

1.Het product moet door of onder toezicht van de kloostergemeenschap worden gebrouwen.

2.Het product moet binnen de muren van de abdij worden gebrouwen.

3.Het grootste deel van de winst moet aan sociale werken worden besteed.

Volgens de regels van de Internationale Vereniging Trappist zijn er thans zeven trappistenbiermerken, zes Belgische en één Nederlands (La Trappe), met in totaal een 25-tal verschillende biersoorten:

"Achel" van de Achelse Kluis in Hamont-Achel

"Chimay" van de Abdij Notre-Dame de Scourmont in Chimay

"La Trappe" van de Abdij Koningshoeven in Berkel-Enschot

"Orval" van de Abdij van Orval in Villers-devant-Orval

"Rochefort" van de Abdij Notre-Dame de Saint-Rémy in Rochefort

"Westmalle" van de Abdij van Onze-Lieve-Vrouw van het Heilig Hart in Westmalle

"Westvleteren" van de Sint-Sixtusabdij in Westvleteren

De jongste aanwinst van deze zeven is Achel, dat pas sinds 1998 wordt gebrouwen. La Trappe heeft van 1999 tot 2005 het logo "Authentic Trappist Product" niet gevoerd. Volgens de Internationale Vereniging Trappist heerste er namelijk onduidelijkheid over de authenticiteit, omdat de abdij Koningshoeven een samenwerkingsovereenkomst met het commerciële Bavaria-concern had aangegaan.

Veel succes AGE-411

Westmalle.

En tot zover blijft het standhouden

Wisten jullie wel dat ik, als het moet, 4 borrelglaasjes Jagermeister & 4 flesjes Grolsch achter elkaar kan wegtikken? Dus als 4 kopstoten zeg maar. 1 Jagermeister, 1 Grolsch, 1 Jagermeister, 1 Grolsch, enz, enz..... en de flessen bier gaan in één teug naar binnen net als de Jagermeisters. Mijn recordtijd is 1 minuut en 41 seconden. Die tijd staat al sinds 2004 want sindsdien heb ik ook nooit meer de behoefte gehad om het nog eens te proberen

Maar het record staat wel mooi op mijn naam

Net er 2 gedronken

Vind ik persoonlijk een van de lekkerste.

Omstreeks die tijd zat ik aan een Maredsous Tripel. Ook .

Maredsous tripel

Blijft zo goddelijk

Ik heb ooit, zeker 30 jaar geleden, eens twee van Westvleteren gedronken en toen was het al alsof er een engeltje op mijn tong piste,. Nooit heb ik het nog gedronken en je moet er zelf heengaan om er aan te komen, want je kan het nergens kopen. Maar voor ons is het echt te ver. Is enkele jaren geleden uitgeroepen tot beste bier ter wereld.

Maar was dat niet in het nieuws onlangs dat ze een deal gingen maken met winkelketen Colruyt om (een beperkt aantal) Westvleteren daar te verkopen?

Echt? Dat gaat een stormloop geven. Ik ga een uurtje voor opening aan de deur staan.

Het is niet eenmalig hoor. Als ik het goed begreep was het vanaf een bepaalde datum dat ze het wekelijks in hun aanbod gingen hebben. Goed nieuws inderdaad, al zal het wel een beetje aan 'de mythe'/zijn charme verliezen op die manier.