Bier en andere alcoholische dranken

De kater valt mee hoor, alleen dat vastzittende slijm wat inmiddels gelukkig al minder is geworden. Laten we het op uitdroging houden? haha.

Vanochtend ook gehad. Best vervelend gevoel.

Tja, de Tiroler avond in de Graetheide was zo geweldig dat ik iets veel op had.

Grappig ik had gisteren in de kroeg Emelisse Rauchbier... Nog nooit eerder in mijn carrière als bierliefhebber heeft iemand mij een Rauchbiertje geserveerd. Erg apart naar oudduits recept gebrouwen op Zeeuwse bodem. Tis wat het woord al zegt bier met een rooksmaak, beetje spekkig. Niet helemaal mijn cup of... eh... Glass of Beer maar goed leuk om eens gedronken te hebben.

Was ook benieuwd naar dit bier ja, maar heb hem nog niet besteld. Toch teveel twijfels of ik het wat vind haha

Drinkt het wel lekker weg of helemaal niet?

Heb inmiddels de DIPA ook op (Double India Pale Ale) die ook wel smaakte, maar tot zover vind ik de blonde versie nog steeds de beste.

Vanavond probeer ik Bink Blond, iemand bekend met dit bier?

Nou een lekkere doordrinker zou ik het zeker niet willen noemen... Overigens schijnt het echte Deutsche Rauchbier vele malen heftiger te zijn

Gaat snel tegenstaan dus? althans bij jou?

Had na een glas wel genoeg eraan ja.

Lang geleden weer Heb er 6 pack van mee gebracht.

En een 4pack van deze.

Laatst werd ik door mijn zusje verrast met een heerlijke Bruichladdich, First Growth 16yr. Hij is vrij stevig, dus niet voor het ontbijt.

Wel voor de lunch?

Gerijpt op bourbon casks zie ik. Zal wel wat zoets hebben dus. Trouwens niet gezegd dat het per definitie een zware whisky is, qua smaak. Ik ken de Laddie 10 en die is behoorlijk zacht. Of is deze wel wat peaty?

Heb die vandaag gehad en toch wel erg van genoten. Perfect voor bij de open haard in de winter, óf gewoon lekker bij de barbeque in de zomer. Lekker rustig nippen en genieten geblazen.

Verder gelijk maar even deze gekocht à best duur, maar ga wachten met openen tot een goed moment. Iemand ervaring mee? De Molen zou op dit moment in ieder geval één van de beste brouwerijen ter wereld zijn (#12 in de door Amerikanen overheerste consumenten-top 100).

Dat bier ken ik niet, zag wel op de site dat ze samen met Flying Dog bier op de markt brengen. Die ken ik wel, Amerikaanse brouwerij die goede biertjes op de markt brengt met aansprekende namen als Doggie Style en Raging Bitch Hunter S Thompson heeft trouwens nog een connectie met die brouwerij.

Ja, een keer een IPA van TFD gedronken, behoorlijk lekker. Die marketing is echt belabberd inderdaad. Grappig, maar belabberd. Dronk die IPA met een bierkenner (ik weet veel van whisky, niets van bier) en zonder zijn expertise zou ik nooit aan zoiets beginnen. Vind dat overigens voor veel brouwerijen gelden, vaak Amerikaanse. Een rondgang door de Bierkoning in Amsterdam is vooral een kleurrijke ervaring qua flessenlabels. Dan doen brouwerijen als Emelisse, De Molen of Mommeriete het beter, al is de flesinfo van De Molen wel héél summier.

Voor mij behoren die Flying Dog etiketten juist tot 1 van de gaafste die ik ken haha. Hou daar wel van.

Nu ik er aan terugdenk: er staan idd van die Fear and Loathing-vleermuizen op het etiket. Vroeg me dat toen dus ook al af

Staat ook op de bierviltjes bedenk ik me nu; 'Good people drink good beer'- Hunter S Thompson

Hé grappig, een niet onderbouwd plaatje van pis in een fles. Kan ik ook

Pis om dronken van te worden. Verder heeft deze troep geen functie.

Onlangs deze gekocht. Bevalt me alleraardigst. Fijne fruitige single malt. Een echte Speyside.

Verdere tekst is verdwenen zo te zien. De 'onderbouwing' was een terugblik op vroegere tijden, dat je dit haast dronk als limonade en vervolgens een klap van een hamer kreeg.

Laatst weer eens een glaasje van gedronken, en dat was niet wat ik me er van herrinerde. Smaakpapillen ontwikkelen zich met de jaren, zullen we maar zeggen.

Beetje vrouwendrankje, Southern Comfort, al geef ik toe dat ik ook gewoon een fles Disaronno op de kast heb staan. Best lekker, bij de koffie. Fijne fles, dutchtuga.

Zijn hier ook mensen die whisky verzamelen?

Glenrothes is idd fijn. Mezelf gister verwend op een Aberlour 15yo voor de Kerst.

Niks nieuws maar toch erg lekker .

.

Wat is het punt in het land van het bier te wonen als je er gewoonweg niet aangeraakt door de grote vraag vanuit het buitenland of de beperkte capaciteit van het brouwen. Na Westvleteren gaat nu ook Orval dezelfde toer op en ook de prijswinnende bieren van Brouwerij "De Dolle Brouwers" in Esen beginnen een zeldzaamheid te worden.

Schuldig! Heb er nu 9 staan, een aantal heb ik al eerder vermeld:

- Glenfiddich Gran Reserva 21 jr

- Glenfiddich 15 jr

- Macallan Fine Oak 15 jr

- Yamazaki 12 jr

- Mackmyra The First Edition

- Bruichladdich First Growth, The Sixteens 16 jr

- Dalwhinnie 15 jr

- Cadhu 15 jr

- Famous Grouse, een achtergebleven kado die ik nu gebruik voor ongewenst bezoek en om mee te koken.

Vooruit, 8 echte whisky's dus.

Denk dat door de vele Belgische brouwerijen ze wel meer op export moeten gaan omdat er anders te weinig geld aan te verdienen is?

Velen goede bieren komen inderdaad uit België, maar volgens mij is het bijna zo gek dat 1 op de 5 dorpen een brouwerij heeft? haha.

Een weekend of twee geleden heb ik de Leffebrouwerij (Maison Leffe in Dinant) bezocht. De basisvariëteiten die we hier (in NL) in de supermarkten hebben, kende ik al. Blond, bruin, dubbel en tripel, dat waren ze, denk ik.

Daar dus maar de voor mij nog onbekende soorten geproefd, waarvan de 9º mij toch wel het meest aansprak. De Ruby is met zijn (of haar) bessen- en frambozensmaak een echt vrouwenbier, hoewel de enige vrouw in ons gezelschap hem ook na een paar slokken weg zette - te zoet. De Radieuse en Royale waren ook erg lekker, maar de 9º (le click ici) is er eentje die ik hier op ga zoeken. Fris en sterk van smaak, eentje die je iets te makkelijk wegdrinkt om daarna te beseffen dat je ook nog een keer op moet staan...