Flavorful Origins - Season 1 (2019)

Flavorful Origins plot

Take a delicious journey through China's delicate culinary traditions and learn the stories behind the people who create and cherish these dishes. Different cooking techniques and cuisines using native Asian ingredients from the Chaoshan and Yunnan regions are discussed.

Episodes Season 1 (2019)

1. 1. Olives

   5 February 2019 (12 minutes)

2. 2. Hu Tieu

   5 February 2019 (13 minutes)

3. 3. Marinated Crab

   5 February 2019 (13 minutes)

4. 4. Brine

   5 February 2019 (11 minutes)

5. 5. Puning Bean Paste

   5 February 2019 (12 minutes)

6. 6. Preserved Radish

   5 February 2019 (12 minutes)

7. 7. Seaweed

   5 February 2019 (11 minutes)

8. 8. Oysters

   5 February 2019 (10 minutes)

9. 9. Chaozhou Mandarin Orange

   5 February 2019 (11 minutes)

10. 10. Lei Cha

    5 February 2019 (12 minutes)

11. 11. Tofu Cake

    5 February 2019 (13 minutes)

12. 12. Beef Hot Pot

    5 February 2019 (12 minutes)

13. 13. Beaf Meatballs

    5 February 2019 (12 minutes)

14. 14. Yusheng

    5 February 2019 (12 minutes)

15. 15. Meal of Fish

    5 February 2019 (11 minutes)

16. 16. Fish Sauce

    5 February 2019 (13 minutes)

17. 17. Fish Ball and Wrapped Fish

    5 February 2019 (13 minutes)

18. 18. Mussels

    5 February 2019 (12 minutes)

19. 19. Galangal

    5 February 2019 (13 minutes)

20. 20. Chinese Motherwort

    5 February 2019 (11 minutes)

Reviews & comments

• 1 comment

• 1 COMMENT

Previous 1Next

Smugmarty

• 443 messages
• 239 votes

1 June 2020 at 14:01

Geweldig camerawerk in 4K voorzien van spectaculaire geluiden bij elke bereiding. De serie geeft een uniek kijkje in de (kook)cultuur van China. Deze kookcultuur is een van de meest geavanceerde van de wereld doordat er sinds >5000 jaar ononderbroken is voortgeborduurd op specifieke gerechten of ingrediënten, doordat Chinna nooit is gekoloniseerd en invloeden van buitenaf beperkt zijn gebleven. Het resultaat is een haast chemische benadering van de uitgekristalliseerde gerechten. Wat het zo uniek maakt is dat elke korte aflevering in het teken staat van 1 specifiek ingrediënt of klein gerecht. De thuisomgeving waar de gerechten beried worden bieden een mooi kijkje in de Chinese cultuur. Aanrader.

Great camera work in 4K with spectacular sounds with every preparation.

The series provides a unique insight into the (cooking) culture of China. This cooking culture is one of the most advanced in the world due to the continuous development of specific dishes or ingredients for >5000 years, Chinna has never been colonized and outside influences have been limited. The result is an almost chemical approach to the crystallized dishes. What makes it so unique is that each short episode focuses on 1 specific ingredient or small dish. The home environment where the dishes are prepared offer a nice glimpse into Chinese culture.

Recommended.

Translated from Dutch · View original

0

---

Gast

• messages
• votes

• Message
• Opinion/Review

This post contains spoilers up to and including

(this post contains no spoilers) episode 1 episode 2 episode 3 episode 4 episode 5 episode 6 episode 7 episode 8 episode 9 episode 10 episode 11 episode 12 episode 13 episode 14 episode 15 episode 16 episode 17 episode 18 episode 19 episode 20 (most recent episode)

Let op: In verband met copyright is het op TvMeter.nl niet toegestaan om de inhoud van externe websites over te nemen, ook niet met bronvermelding. Je mag natuurlijk wel een link naar een externe pagina plaatsen, samen met je eigen beschrijving of eventueel de eerste alinea van de tekst. Je krijgt deze waarschuwing omdat het er op lijkt dat je een lange tekst hebt geplakt in je bericht.

Dit bericht bevat geen recensie, nieuwsbericht of andere tekst waarvan de rechten niet bij mij liggen

* denotes required fields.

E-mailadres

Gebruikersnaam

Let op! Je gebruikersnaam is voor iedereen zichtbaar, en kun je later niet meer aanpassen.

Anderen mogen mijn e-mailadres zien

*

Ik ga akkoord met de algemene voorwaarden en privacybeleid

* denotes required fields.